สารให้ความหวาน-สารทดแทนน้ำตาล

สารให้ความหวาน-สารทดแทนน้ำตาล สารทดแทนน้ำตาลคือสารที่ใช้แทนสารให้ความหวานด้วยน้ำตาล(ซูโครส) สารทดแทนน้ำตาล  หรือน้ำตาลแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังอาจเรียกว่าสารให้ความหวานเทียม สารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ (NNS) และสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ การทำงาน สารทดแทนน้ำตาลอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ให้ความหวานแก่อาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่มากนัก สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่แทบไม่มีแคลอรี่เลย การใช้สารทดแทนน้ำตาลแทนน้ำตาลสามารถช่วยป้องกันฟันผุได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน