อบเชยมีประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง?

1. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ อบเชยมีสารประกอบจากพืชที่เรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งมีคุณสมบัติในการปกป้องและต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของ อบเชย รวมทั้งสนับสนุนบทบาทของสารกันบูดในการเตรียมอาหาร 2. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สารประกอบต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกันนี้มี ส่วน ช่วย ต้านการอักเสบของอบเชย เมื่อเราอายุมากขึ้น สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์เนื่องจากกระบวนการอักเสบเรื้อรังมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในการลุกลามของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุต่างๆ