ภาพรวม

ต้นหม่อนขาว (Morus alba) เป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้พื้นเมืองของจีน มันมีผลไม้สีขาวคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่ แต่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ สารเคมีในผลหม่อนขาวออกฤทธิ์คล้ายกับยาบางชนิดที่ใช้รักษาโรคเบาหวานประเภท 2 ช่วยชะลอการสลายน้ำตาลในกระเพาะเพื่อให้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ได้ช้าลง ช่วยให้ร่างกายรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงที่ดีต่อสุขภาพ คนทั่วไปใช้ หม่อนขาว สำหรับโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังใช้สำหรับระดับคอเลสเตอรอล สูง ความดันโลหิตสูงโรคไข้หวัด และอาการอื่นๆ อีกมากมาย แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ดีที่จะสนับสนุนการใช้เหล่านี้