ผู้บริโภคมักประเมินปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานด่วนต่ำเกินไป

บทความใหม่ระบุว่าผู้คนที่รับประทานอาหารที่ร้านฟาสต์ฟู้ดมักประเมินปริมาณแคลอรี่ของอาหารต่ำเกินไป เนื้อหาแคลอรี โดยเฉพาะมื้อใหญ่ ตั้งแต่ปี 2549 ถึง 2553 รัฐและเมืองต่างๆ ของอเมริกาผ่านกฎหมายที่กำหนดให้ร้านอาหารในเครือต้องพิมพ์เนื้อหาแคลอรี่บนเมนู พระราชบัญญัติคุ้มครองผู้ป่วยและการดูแลราคาไม่แพงของสหรัฐอเมริกาปี 2010 ได้รวมข้อกำหนดที่จะกำหนดให้เครือร้านอาหารทั้งหมดที่มีไซต์มากกว่า 20 แห่งในสหรัฐอเมริกาต้องพิมพ์เนื้อหาแคลอรี่บนเมนู การวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่และเด็กมักจะประเมินปริมาณแคลอรี่ต่ำเกินไป อย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้ไม่ได้ตรวจสอบการเลือกของผู้บริโภคที่ร้านอาหารหรือมุ่งเน้นไปที่ร้านอาหารจานด่วนหรือบุคคลทั่วไปในวงแคบๆ